龙南人

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【龙南历史】

龙南人较为注重饮食文化。虽道 “十里不同风，百里不同俗”，但饮食方面讲究却是百里同俗，随举几则常见的例子便可窥一斑，快来瞧瞧吧！

【茶点】

凡喜事筵、寿筵、请泥木工、请割禾客等必须请吃“茶”。吃茶时间在上午10点钟左右，俗话说“当茶半昼”时候。喜事筵、寿筵的茶点选用酒、蛋、花生、“泡辣的”、油果、糍粑、瓜子、糕饼等，请工则以油果、糍粑、包子、馒头等饱腹的食物为主。丧事席只请打八仙的吃“茶”，其他不请。平时，农民劳动之余，多以花生、番薯干、炒辣的、炒芋兰片等为点心。

【喝茶】

旧时，农家以糖梨树叶、钩藤、老茶叶等煮晒加工后泡茶，俗称“粗茶”；富人则吃云南的“碗子茶”、湖南的“江华茶”及本地产的细嫩茶叶，俗称“细茶”。解放后，饮茶逐渐成为人们的嗜好。70年代后期特别是80年代，饮茶之风极盛，几乎家家都备有本地产或外地产的细茶，讲究色、香、味俱佳直至今日也是如此。

【饮酒】

龙南人多于饭前饮酒。待客必用酒，有“无酒不成席”之说，并喜猜拳行令。旧时及今，逢年过节家家自蒸米酒，蒸酒技术代代相传，几乎每个家庭主妇都掌握。旧时除吃米酒外，也吃本地产的烧酒。建国后，随着人民生活水平的提高，逐渐喜吃本地酒厂生产的酒及外地名酒，而且都要“瓶装”。进入80年代以来，农家逢年过节多吃米酒，平时则多吃瓶装白酒；干部职工家庭及城镇居民则以夏吃啤酒，冬吃瓶装白酒为常。喜饮酒的以男人为多，一般妇女仅喜欢喝点米酒或瓶装甜酒。